viernes, 10 de marzo de 2017

El proyecto de Educación Primaria, Etorkizuneko Janaria

El proyecto "Etorkizuneko Janaria" pretende acercar el mundo de la cocina al alumnado de E. Primaria aunando todo su conocimiento en este ámbito y aplicarlo para diseñar la comida del futuro.

Con este proyecto, los alumnos/as han trabajado colaborativamente y demostrado su creatividad para, a partir de alimentos básicos como el pan, la fruta y la verdura, diseñar un prototipo tras analizar la textura, olor y sabor del alimento que tienen entre manos.

El proyecto culmina con la creación de la comida del futuro utilizando diferentes materiales y texturas y sobre todo con una gran dosis de creatividad. Julen Baz (Urtza Taberna, Zornotza) ha sido el jurado y tras "catar" las creaciones, ha elegido un ganador. Dicha creación va a ser llevada a sus fogones y no descarta incluirla en su carta.














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